비타민과 미네랄

• 비타민과 미네랄은 신체가 다른 영양소를 효율적으로 사용하도록 도와줍니다.
  비타민의 예로는 좋은 시력에 필수적인 비타민 A와 혈액 응고를 돕는 비타민 K가 있습니다.
  영양사는 음식과 다이어트의 전문가입니다. 그들은 전문 지식을 사용하여 사람들이 건강을 유지하기 위해 올바른 양의 비타민과 미네랄을 섭취하도록 도울 수 있습니다.

비타민과 미네랄의 기능

신체는 비타민과 미네랄을 소량 필요로 하며 다른 영양소를 효율적으로 사용하는 데 도움이 됩니다. 과일과 채소를 많이 포함하는 균형 잡힌 식단에서 일반적으로 충분한 비타민과 미네랄을 얻을 수 있습니다.

각각의 목적이 있는 다양한 비타민과 미네랄이 있습니다. 그들은 다른 음식에서 발견됩니다. 여기 예시들이 있습니다 :

비타민식품기능

비타민 A	치즈, 계란, 기름기 많은 생선	감염 퇴치, 시력 개선, 피부 건강 유지
비타민 B1	완두콩, 바나나, 오렌지, 견과류, 빵	음식에서 에너지 방출
비타민 B2	우유, 계란	건강한 피부, 눈, 신경계, 음식에서 에너지 방출
비타민 B12	고기, 생선, 우유, 치즈, 계란	적혈구를 만들고 음식에서 에너지를 방출
비타민 C	감귤류	건강한 피부, 혈관, 뼈, 연골
비타민 D	우리 몸은 직사광선을 통해 이것을 생성하지만 기름기 많은 생선, 붉은 고기 및 계란 노른자에 있습니다.	뼈, 치아 및 근육을 건강하게 유지하는 데 도움
비타민 E	식물성 기름, 올리브 오일, 견과류, 씨앗, 시리얼	건강한 피부, 눈 및 면역 체계
비타민 K	녹색 채소, 식물성 기름, 곡물	상처 치유
광물	식품	기능
칼슘	우유, 녹색 채소	튼튼한 뼈/치아, 건강한 근육, 혈액 응고
요오드	생선, 조개류, 요구르트	일부 호르몬을 만든다
철	붉은 고기, 콩, 견과류	적혈구 만들기
아연	붉은 고기, 콩, 병아리콩	상처 치유에 도움

• 얼마나 필요합니까?
  모든 사람은 동일한 비타민과 미네랄을 필요로 하지만 필요한 양은 연령과 성별에 따라 다릅니다. 예를 들어:
  
  십대 소년은 매일 1.0g의 칼슘이 필요하지만 성인 남성은 0.70g만 필요합니다. 이것은 소년은 성장하지만 남자는 성장하지 않기 때문입니다.
  십대 소녀는 매일 0.015g의 철분이 필요하지만 십대 소년은 0.011g만 필요합니다. 이는 여아가 월경(월경) 중에 철분을 함유한 혈액을 잃기 때문입니다.